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Platos típicos Arequipa

Ají de lacayote

La comida peruana es reconocida a nivel mundial como la mejor comida de todas. La combinación de sabores, olores e ingredientes típicos de nuestro país, nos hace merecedores de premios y reconocimientos internacionales. A su vez, cada región, tiene sus platos tradicionales y en Arequipa no se quedan atrás. Por eso, en esta oportunidad, te […]

Cuy chactado
Platos típicos Arequipa

Cuy chactado

Cuando queremos cocinar nuestra comida peruana, no podemos dejar de lado al Cuy. Es un animal que posee variedad de presentaciones y siempre nos dejará ese sabor de querer más. La forma de prepararlo va a depender de cada zona, y la receta que hoy te traigo, es originaria de la región andina, pero que […]

chairo
Platos típicos Arequipa

Chairo

Si eres amante de las sopas, te tengo una extraordinaria receta, que además de deliciosa es súper nutritiva. Y es que se hace con una variedad de carnes, verduras y vegetales ideales para aportar todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Así que continúa leyendo, para que sepas qué requerirás, y para que aprendas a […]

Adobo arequipeño
Platos típicos Arequipa

Adobo arequipeño

Arequipa es uno de los Distritos del Perú, que además de sus lindos paisajes, también es reconocido por su exquisita gastronomía. Hoy te traigo una deliciosa receta, que es ideal para que la disfrutes en un domingo familiar, se trata del Adobo arequipeño. Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo 50 gramos de ají colorado […]